با وجود افزایش وزن صادرات زعفران ایرانی از ۱۱۳ تن در سال ۱۳۹۰ به ۲۱۰ تن در ۱۴۰۳، ارزش صادرات با افتی ۹۲ درصدی از ۳۵۶ میلیون دلار به کمتر از ۱۸۵ میلیون دلار رسید.
بازار زعفران امروز با صدرنشینی «ریشه سفید» در نرخ ۱۰۰ میلیون تومان آغاز شد و سوپرنگین تاپ با اختلافی یک میلیونی در جایگاه دوم ایستاد.
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار صادرات زعفران به ۷۱ کشور انجام میشود و همواره با افزایش تولید نگرانی در ارتباط با بازار نداریم.
از رنگ های مصنوعی گرفته تا الیاف ذرت رنگ شده، روش های تقلب در زعفران متنوع و پیچیده شده اند.
مدیرعامل سازمان تعاون روستایی گفت: عرضه زعفران در بورس کالا یکی از روش های خوبی بود که برای اولین بار در سازمان تعاون روستایی و وزارت جهاد انجام شد و رضایت مندی خوبی بین زعفران کاران داشت.
نایب رئیس شورای ملی زعفران ایران از کاهش صادرات زعفران در ۹ ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته، خبر داد.
عضو اتحادیه زعفران ضمن اشاره به اینکه آمار کاهش صادرات زعفران به دلیل کاهش سرانه مصرف این محصول در جهان نیست و به دلیل افزایش قاچاق این محصول است اظهار کرد: تصمیمات غیرکارشناسی در تهران برای زعفران تولیدی خراسان و پیمان سپاری ارزی از جمله مشکلاتی است که قاچاق زعفران ایرانی را نسبت به میزان صادرات افزایش داده است.
۳۰ سال قبل در بازار تهران، پسته کیلویی ۶۴۰ و زعفران مثقالی ۲۶۰ تومان بود.
جدیدترین قیمت زعفران ایران برحسب نوع آن بین 47 میلیون تا 65 میلیون تومان است. امسال همچون گذشته زعفران «نگین» و «پوشال» گرانتر از «دسته» و «سرگل» به فروش میروند.
قیمت انواع شیرمحلی و پاستوریزه را در این گزارش مشاهده کنید.
