یک کارشناس مسائل اقتصادی گفت: در ایران می‌گوییم نرخ ارز، لنگر انتظارات تورمی است. یعنی اگر دولت بتواند نرخ ارز را مدیرت و کنترل کند، می‌تواند انتظارات تورمی را نیز مدیریت و کنترل کند.
بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه آبان، گوشت گاو و گوساله با ۱۹ هزار و ۴۲۳ تن بیش از ۵۲ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.
رییس شورای تامین دام کشور گفت: قیمت هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی و گوساله، بین ۱۷۰ تا ۱۹۰ هزار تومان است و افزایشی در این خصوص نداشتیم؛ بنابراین قیمت منطقی یک کیلوگرم گوشت در بازار داخلی با احتساب هزینه های تولید و هزینه های جانبی بین ۳۵۰ تا ۴۲۰ هزار تومان در بدترین شرایط است.
قیمت تخم مرغ در بازار روز برای تاریخ ۱۵ آذر ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن هر بسته تخم مرغ ۲۰ عددی ۱۱۰ هزار تومان است.
در هفته نخست آذرماه قیمت گوشت گوسفندی ۲۰ هزار تا ۲۵ هزار تومان بالا رفت و هر چند گوشت وارداتی به چرخه بازار وارد شده و تا اندازه‌ای بازار را تعدیل کرده، اما پاسخگوی تقاضای بازار نیست.
قیمت مرغ در بازار ۳۷ درصد بیشتر از مرغ زنده است. این اختلاف در گوشت قرمز از ۱۰۰ درصد می‌گذرد.
بررسی گزارش مرکز آمار نشان میدهد که قیمت گوشت گوسفندی در عرض یک سال ۲.۵ برابر شده است؛ در حالی که روغن مایع و برنج ایرانی در این مدت به‌شکل جزئی ارزان شدند.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفت: برداشته شدن محدودیت‌ها، ایجاد رقابت بین واردکنندگان و خریداران در سامانه بازارگاه و همچنین کاهش جمعیت دامی و افزایش واردات باعث کاهش قیمت نهاده‌های دامی در سامانه بازارگاه شده‌است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک ضمن ارائه راهکارهایی برای کاهش هزینه‌های تولید گوشت قرمز عنوان کرد: در همین راستا باید گله‌های مولد در روستاها و دامداری‌های سبک روستایی و عشایری را تقویت کنیم، با کاهش قیمت دام، قیمت گوشت نیز کاهشی خواهد شد.
بازار گوشت مرغ طی چند ماه گذشته روزهای آرامی را سپری کرده و نوسان چندانی در قیمت آن مشاهده نمی‌شود، رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی عنوان کرد که هیچ کمبودی در تامین مرغ وجود ندارد و هر کیلو مرغ گرم با نرخ ۷۸ هزار تومان در مغازه‌ها عرضه می‌شود.
