با وجود عرضه گوشت تنظیم بازاری با قیمت پایینتر از بازار، تقاضا همچنان کاهش یافته است؛ کارشناسان میگویند دلیل اصلی، ضعف قدرت خرید مردم است، نه کمبود یا گرانی ناگهانی کالا.
گوشت وارداتی با مقایسه هزینه تمام شده و عرضه در بازار، ۳۰ درصد بالاتر از قیمت تمام شدهاش دست مردم میرسد.
براساس اعلام مرکز آمار، قیمت انواع گوشت فقط در شهریورماه امسال ۷.۴ درصد افزایش یافته که در ۲ سال اخیر بیسابقه است. در این میان اظهارات مسئولان صنفی هم بیانگر افزایش قیمت گوشت قرمز است.
در ماههای اخیر کمبود و نوسانات شدید قیمت نهادههای دامی سبب افزایش قیمت گوشت شده است.
یشبینی میشد با کاهش عرضه نهادههای دامی به بازار و کشتار دامها قیمت گوشت در بازار کاهش یابد اما این گونه نشد و به گفته برخی فعالان بازار مافیا این بازار اجازه کاهش قیمتها را نمیدهد.
طبق آمار مرکز آمار ایران، در میان همه اقلام خوراکی و دخانی، گوشت با سهم ۲۴.۴ درصد بیشترین وزن را در سبد هزینه خانوارهای شهری دارد.
رئیس اتحادیه دام سبک با انتقاد از سیاستهای حمایتی در بازار گوشت، واردات بیرویه گوشت را فاقد توجیه دانست و تصریح کرد: این واردات نه تنها اهداف اعلامشدهای چون تنظیم بازار و حمایت از اقشار آسیبپذیر را محقق نکرده، بلکه تولید داخلی را در معرض خطر تعطیلی قرار داده است.
عضو کمیسیون برنامه، بودجه و محاسبات مجلس شورای اسلامی عنوان گفت: ما نمیتوانیم گوشت قرمز را از سبد کالاهای اساسی مردم حذف کنیم؛ زیرا وقتی ارز ترجیحی از گوشت قرمز حذف میشود، گوشت به رقم سرسامآوری خواهد رسید که دیگر هیچگاه مردم کمدرآمد نمیتوانند از آن استفاده کنند.
قیمت حبوبات در بازار به گوشت نزدیک شده و تئوری « پروتئین حبوبات به جای گوشت» را از اعتبار انداخته است.
اسلام تیموری، رئیس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی گفت: با ارز ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی گوشت وارد میکنید کمر تولید کننده را میشکنید و کارتان تاثیری روی تاثیر بازار هم ندارد.
