مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور باید به ۱۲ کیلو در سال بازگردد و نصف شدن سرانه مصرف به دلیل کاهش قدرت خرید مردم و حذف شدن گوشت از سبد خرید دهکهایی از جامعه و کاهش خرید دهکهایی دیگر اتفاق افتاده است.
عرضه گوشت قرمز به بازار ظرف یک ماه حدود ۱۰ درصد کاهش پیدا کرد. آمارهای رسمی نشان میدهد در این مدت بههمین اندازه گوشت گوسفندی گران شده است.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در دی ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشاندهنده کاهش ۱۸ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور است.
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران تورم ماهانه گروه ارتباطات در دی ماه ۸.۵ درصد شده است.
در روزهای اخیر بازتاب وارونه اظهارات یک کارشناس اقتصادی، منجر به انتشار خبر نادرستی با تیتر «سرانه مصرف گوشت قرمز برای هر نفر در ۳ دهک پایین جامعه، حدود ۷۰۰ گرم در یکسال است»، شده است.
قائم مقام وزیر کشاورزی در امور تجارت و تنظیم بازار از کاهش قیمت گوشت قرمز در نیمه دوم اسفند خبر داد.
بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور در ماه آبان، گوشت گاو و گوساله با ۱۹ هزار و ۴۲۳ تن بیش از ۵۲ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.
رییس شورای تامین دام کشور گفت: قیمت هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی و گوساله، بین ۱۷۰ تا ۱۹۰ هزار تومان است و افزایشی در این خصوص نداشتیم؛ بنابراین قیمت منطقی یک کیلوگرم گوشت در بازار داخلی با احتساب هزینه های تولید و هزینه های جانبی بین ۳۵۰ تا ۴۲۰ هزار تومان در بدترین شرایط است.
قیمت مرغ در بازار ۳۷ درصد بیشتر از مرغ زنده است. این اختلاف در گوشت قرمز از ۱۰۰ درصد میگذرد.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک ضمن ارائه راهکارهایی برای کاهش هزینههای تولید گوشت قرمز عنوان کرد: در همین راستا باید گلههای مولد در روستاها و دامداریهای سبک روستایی و عشایری را تقویت کنیم، با کاهش قیمت دام، قیمت گوشت نیز کاهشی خواهد شد.
